タイのお好み焼きともいわれている、牡蠣がたっぷりと入った名物料理「ホイトート」。その名店が、バンコクの中華街・ヤワラートにあります。お店の名前は「Nai Mong Hoi Thod」。街のローカル食堂ながら、その味はミシェランガイドのビブグルマンにも選ばれるほど。ここではその魅力をご紹介していきます。タイのお好み焼きともいわれている、牡蠣がたっぷりと入った名物料理「ホイトート」。その名店が、バンコクの中華街・ヤワラートにあります。お店の名前は「Nai Mong Hoi Thod」。街のローカル食堂ながら、その味はミシェランガイドのビブグルマンにも選ばれるほど。ここではその魅力をご紹介していきます。