台湾の古都台南には老舗の美味しいお店が多く、古くからグルメ都市と呼ばれています。その中でも圧倒的人気の食べ物が「担仔麺（タンツーメン）」と呼ばれる台南発祥の麺料理。海老で取った出汁に甘い肉そぼろ、もやし、にんにく、パクチー等の香菜を合わせた小ぶりの汁麺で、台湾ではとってもポピュラーな料理。今回は台南の担仔麺で人気を二分する老舗「度小月」と新星「赤カン担仔麺」をご紹介します！台湾の古都台南には老舗の美味しいお店が多く、古くからグルメ都市と呼ばれています。その中でも圧倒的人気の食べ物が「担仔麺（タンツーメン）」と呼ばれる台南発祥の麺料理。海老で取った出汁に甘い肉そぼろ、もやし、にんにく、パクチー等の香菜を合わせた小ぶりの汁麺で、台湾ではとってもポピュラーな料理。今回は台南の担仔麺で人気を二分する老舗「度小月」と新星「赤カン担仔麺」をご紹介します！