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エクアドル最大の商業都市、グアヤキル(Guayaquil)。海辺に面したこの街は、新鮮なお魚が豊富です。
でも、南米の他の国と比べて日本人の数が少ないエクアドルでは、日本人の経営するレストランは２店だけ。
和食にエクアドルの海岸料理のエッセンスが加わり、美味しくてユニークな料理を提供しています。グアヤキルで進化を遂げたお寿司等、どれもグアヤキルに来て味わいたい逸品ばかりです。
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エクアドル最大の商業都市、グアヤキル(Guayaquil)。海辺に面したこの街は、新鮮なお魚が豊富です。
でも、南米の他の国と比べて日本人の数が少ないエクアドルでは、日本人の経営するレストランは２店だけ。
和食にエクアドルの海岸料理のエッセンスが加わり、美味しくてユニークな料理を提供しています。グアヤキルで進化を遂げたお寿司等、どれもグアヤキルに来て味わいたい逸品ばかりです。