北イタリアの古都モデナは、食通の間では「食の宝庫」として知られています。バルサミコ酢の産地であり、イタリアチーズの王様「パルミジャーノレッシャーノ」や、「リコッタリーズ」を詰めものにしたパスタ、生ハム等が魅力の街。
美食家なモデネーゼの間で評判のトラットリア「ALDINA」を訪れると驚くべき光景を目にします。食事のために並んで待たないイタリア人が、列をなして並んでいるのです！北イタリアの古都モデナは、食通の間では「食の宝庫」として知られています。バルサミコ酢の産地であり、イタリアチーズの王様「パルミジャーノレッシャーノ」や、「リコッタリーズ」を詰めものにしたパスタ、生ハム等が魅力の街。
美食家なモデネーゼの間で評判のトラットリア「ALDINA」を訪れると驚くべき光景を目にします。食事のために並んで待たないイタリア人が、列をなして並んでいるのです！